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復活!幻の津軽そば野の庵
お品書き

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桜 かけそば又はもりそば 一品料理とデザート付き  2,950円(税込)桜 お料理写真

両国 お料理の写真

特別蕎麦御膳(要予約) 4,860円(税込)

幻の津軽そばをメインとした、季節の食材を盛り込んだ贅沢なメニューです。

会席郷土料理 6,000円~12,000円 (税8%・サービス料10%別)(2名様より要予約)

6,000円~12,000円 (税8%サービス料10%込)
季節の食材をふんだんに使ったお料理です。
彩りも、取合わせも工夫をこらした品ばかりです。
野の庵ならではの四季折々のお味を、ごゆっくりとお楽しみください。
幻の津軽そばもついております。

昼11:00~15:00頃、夜17:00~のご予約のみとさせて頂きます。

※お気軽にご相談ください。

会席郷土料理 イメージ写真

野の庵 郷土料理01  

野の庵 郷土料理03  野の庵 郷土料理02

※写真はイメージです。

さくら塩 540円(地方発送承ります。20個以上送料無料)

さくら塩 写真

 

弘前の野呂庵そば店メニュー

弘前の地場店へようこそ。 そば麺や弘前の郷土料理を専門としています。 専門は津軽そばです。 弘前ではとても人気のある料理で、私たちの店が最高のサービスを提供してくれると確信しています。 ぜひ、この街を訪れてください。 日本北部を訪れる旅行者のために、快適な座席と温かいスープをご用意しております。

ノノノロに は小さな店かもしれませんが、世界中のあらゆる場所からお客様を歓迎します。 スタッフは英語を話すことができるので、お客様の言語で何を求めているかを説明することができます。 当ホテルでは、お客様のご自身のご自身のご自身のご自身のご自身のご自身のご自身のご自身に最適なものをお探しいただくことも、最適な代替品であるお料理をお勧めする

レストランの予約

ノノノロに は小さな店ですが、地元の人々には評判が高くなっています。 また、弘前を訪れる他の都市からも到着します。 このため、私たちは昼食と夕食の時間にとても混み合っています。 予約を設定することで、キューをスキップできます。 スペースを確保できるので、お好きなときにお座りいただけます。

予約は、次の時間帯にのみ受け付けております。

昼食のご予約: 11:30-15:00

ディナーの予約: 17:00 ~ 営業時間外

お客様は、いつでも電話をかけることができますが、上記の期間のみ予約を設定できます。 ご到着の 1 時間前までにお電話をいただき、お得な料金でご宿泊いただけます。 また、時間通りにお越しください。 テーブルの保管は、スケジュールの 10 分後にのみ可能です。 そうでない場合は、そのテーブルがウォークインカスタマーに渡されます。

弘前地方の料理が楽しめる

「日本料理」と言う人は、東京のストリートストアや観光ホテルでよく使われる料理を常に考えています。 最初に考えているのは、刺身、巻木、ラーメン、ヤキそばですが、郷土料理はどうでしょうか。 青森県弘前市の代表者になれたい。

  • 津軽そばはいつもとは違う種類のそばだ。 最初に、それは種類のどの種類のそば粉からもなされない。 その代わり、小麦粉から作られたもので、熱帯魚のスープやメチ海藻で出されます。
  • ホテ焼きは、食器類にはない独特な料理です。 貝殻の中で弘前で調理され、提供されるのは非常に一般的である。 ホット、卵、味噌の風味豊かな組み合わせです。 
  • ケノ・シルは、野菜を使ったボリュームたっぷりのスープ料理です。 ニンジン、大根大根、バリドックが入った非常に厚い味噌汁です。 デフォルトで豆腐を追加しますが、必要に応じて別のプレートに入れるように依頼することもできます。

ランチプラッターミール

弘前の名物料理をお楽しみください。 「弘前地方料理」をご注文の場合は、大皿料理をお出しします。 注目の中心は、津軽そばの名物料理です。 一緒に、大豆の甘い味を補う様々なサイドディッシュをご賞味頂きます。 サイドディッシュはパッケージとして提供され、内容は季節によって異なります。 プレゼンテーションは重要なので、ソーシャルメディアに最適なカラフルなアレンジをご覧ください。

温かいそば

温かいそばはラーメンと同様に深スープで出されます。 大きな違いは、そばにはさまざまな家具やサイドディッシュが揃っているわけではないということです。これは、お食事として販売するつもりはなかったからです。 その代わり、沸騰した水のそばにあるだけで、味もあります。

  • ケーキそばは、メニューの中で一番安いそばですが、別の理由で人気があります。 シンプルなので、簡単に調理できます。サイドディッシュにぴったりの汎用メインディッシュです
  • そばの上には、すだちのそばが浮かんでいる。 サイスのすだちは、キッチンからテーブルまでの旅の途中で、そばに入ってきます。 味は党大皿のような大きい食事のための食欲を維持するために大きい。
  • 「 Tororo soba 」では、グラーティッドヤム、スライスしたグリーンオニオン、トッピング用の卵などが楽しめる。 他のそばとは違って、これらは頻繁に堅いが、 コシのある 質と来る。 しかし、味をディッピングソースに依存しています。
  • 梅の木曽そばは「おばサラダ」や「おば麺サラダ」とも呼ばれています。 梅やビーステーキの植物で調理されたそばで、名前が示すように、味噌で浸っています。 ビーガンのお客様に大変人気がある。
  • そばの名前コ は他の主原料および少数のガーニッシュおよび調味料として ナメコ のきのこと調理される。 彼らは甘く、塩味であり、ラーメンのような重い食事でもいい。
  • 野菜のそばは、そばや新鮮な野菜を使ったホットポットの食事です。 そば以外のものは季節によって変わる。
  • カモナンバンそばは、アヒル肉のスライスと漏れが入った大皿料理です。 
  • アナゴ天セイロは、そばと、コンガーうエル天ぷら、魚ソース、味噌汁のセットメニューがセットになったフルミールパッケージです。 スープには、コガーうなぎの天ぷらを急がせてから、別の皿にはしきびれたままにしておくことができます。 
  • エビの天ぷらそばは、コンガーうなぎと同様に、サイドディッシュとしてエビの天ぷらを使っています。

そば丸

これは、ゆでたスープを出さずに出されるそばだ。 温かいそばとは異なり、ボールではなく竹の上に小樽のそばを作るので、テーブルに運ばれている間に麺がこぎ付いてきます。 多くの人々はそれを「冷たいそば」とそれを暖かい保つスープを取除くので呼ぶ。

  • シーロそばは、メニューの中で最もシンプルな丸のそばです。 それは調理される間、塩味の繊維であり、暖かいディップソースと来る。
  • 「稲香そば」は、どのように準備されているかではなく、使用されるそばの種類を指します。 麺は厚いし、そばの全粒から作られている。
  • 草をした大根はあなたがほしいと思う種類のそばのための 具 の選択である。 大根の粉が、そばに上質な食感とスパイシーな味を加えている。 生と濃縮の醤油を混ぜたものがぴったりです。
  • 梅の梅とビーステーキの植物が飾られたそばの料理です。 これは、その温かい相手と非常に似ています。
  • おしぎの入った名前の子マッシュルームはそばとは別にゆでて、トッピングとして使用されます。 シマメのマッシュルームは風味豊かなソースを作り、その下に塩をかけたそばのドレッシング材になります。 
  • ダックスープそばはフルコースの食事で、「温かいそば」で食べるカモナンバンそばとよく似た食材が使われています。 スープには鴨肉のスライスが残っていますが、そばは竹製ストレーナーで出されます。
  • 野菜天生は、メインディッシュとしてツァルそば、サイドディッシュとして各種の野菜を使ったフルコース料理です。 野菜は季節によって変わる。
  • 温帯セイロはそばのメイン料理と季節の魚料理、野菜料理が楽しめる。
  • 烏丸そばは、日本酒にぴったりの豪華な料理です。 そばには、塩で日光浴をして乾燥したムレット・ローがある。 大人には大変人気があるが、子供にはあまり人気がない。
  • アナゴ天セイロは、コンガーうなぎ天ぷらのサイドディッシュをお出しするそば料理です。 温かい料理とは異なり、この料理は揚げたものとしてしか食べられず、スープに浸されてはいません。

ONS を追加します

1 つの主要な皿が提供するもののために解決する必要はない。 そばは、さまざまなサイドディッシュと一緒に食べると、最高に楽しいです! メニューのこの部分には、メインオーダーとともに追加できるシングルメニューがすべて含まれています。

サラダ

ボウルやプラッターで出されるミックス野菜です。 各項目に異なった一組の原料およびドレッシングがある。

  • 季節の野菜グリーンサラダ
  • イグプラント & ユバプラムソース
  • ジェード ナス と新鮮なイバのサラダ
  • ダックロインサラダ

シーフードと野菜のフライまたはグリル

弘前は海辺の街で、そのためには豊かな町があります 新鮮な魚の。 季節によって野菜やシーフードの販売状況が変わります。

  • ドライジェル
  • ドライホース・マッケル
  • キンメシー・ツア・ツギ・デ・フィッシュ(キンメ・シー・ツ
  • ドライフィッシュの盛り合わせ
  • 柿ケ明天ぷら
  • 野菜の天ぷら、アソート
  • コンガー天ぷらの盛り合わせ
  • エビの天ぷらの盛り合わせ

二巻寿司

これは米、野菜およびフルーツとなされる長く、円柱の寿司ロールである。 これらの内容物はすべて、肉の海藻で包まれています。

  • 富富巻寿司(ハーフサイズ)
  • 富富巻寿司(全)

日本酒のサイドディッシュ

これらは日本酒と一緒に楽しめる非常に軽い料理です。 そばの食事にも便利。

  • 海藻のグリル
  • 梅の結晶
  • 石焼味噌
  • プレートわさび
  • 不用意な大根の名前子
  • ポンプユバ
  • 季節の野菜を漬けて食べる
  • ドライ 明太 とクリームチーズ
  • 茄子 の田園地帯